いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
　
　
あっという間に、暑い夏が過ぎ去ってしまいました。
　
今日の奥多摩、朝からずっと霧雨が続き、半袖１枚では肌寒く感じられます。
　

　
さて今回は、今月から始まりました、
「秋メニュー」をご紹介いたします。
　
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◆アンティパスト
　林檎と豆腐のパイ包み　
　葛勝栗　茸のフラン　
　アンデスポークのパストラミと里芋のマヨネーズ焼き
　奥多摩やまめの炙り焼きとリコッタチーズのサラダ仕立て
　クラッカー

　
◆プリモ・ピアット
　ホタテと白菜のクリームスパゲッティー

　
◆ズッパ
　ふかひれ入りコンソメ

　
◆本日の焼き立てパン２種

　
◆セコンド・ピアット
　紅茶鴨のロースト　赤ワインソースとレンズ豆のクリーム煮
　川口農園の野菜を添えて

　

　
◆ドルチェ
　モンブラン、チョコレートのババロワ
　赤ぶどうシャーベット、秋のフルーツ盛り合わせ

　
◆お飲物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
　
　※仕入れ状況により、内容が多少変わる場合がございます。
　
☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆

　
　
【グルメStyle】は、セコンド・ピアットが
希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
　
今回は、「赤ワインソース」で、
紅塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　

　
　
　
【Poco(ポコ) Style】は、基本メニューより一品少なく
メインがお魚料理の、あっさりめのメニュー。
　
今回のセコンド・ピアットは
「秋刀魚の山芋チーズ焼き梅風味　太刀魚・天使の海老のポワレ　秋野菜添え」
となっております。

　

　
　
　
これから、木々も少しずつ色づき、
季節の移り変わりを感じられる季節となります。
　
ぜひ、コース料理でも「秋」をお楽しみくださいませ☆

　
　
皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
　
　
　
奥多摩の風　はとのす荘

　

いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
　
先程までザーッと降っていた雨がパッとあがり
気持ちのよい青空が広がっています。

　
　
さて、今回は８月のランチ休業日についてのお知らせです。
　
誠に勝手ながら、
明日８月10日(火)～18日(水)の間
ランチ営業をお休みさせて頂きます。
　
直前のお知らせとなり、大変申し訳ございません。

　　　
なお、日帰り入浴は行っておりますので、
どうぞご利用くださいませ。
　
　
〈日帰り入浴〉
ご利用時間　11:30～15:00
※最終受付　14:30

　

☆写真は、レストランのパーテーションの様子です。
　ランチも、組数を限定してご利用いただいております。

　

　　

いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
　　
　
雨が降ったりやんだりと、梅雨らしいお天気の奥多摩。
鳩ノ巣渓谷には靄がかかり、幻想的な景色もお楽しみいただけます。

　　
　
さて今回は、７月の休館日のご案内です。
　　
誠に勝手ながら、６日(火)、７日(水)の２日間
館内施設整備のため、休館とさせていただきます。
　　

なお、お電話やフロントでのご予約・お問い合わせ等は
９時～17時の間とさせていただきます。

　
大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいますよう
よろしくお願い申し上げます。
　
　
奥多摩の風 はとのす荘

　

いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　

今回は、夏季限定プランのご案内です！

　
「【夏季限定】朝カヤック体験プラン」

　
　
当館から徒歩10分程の場所にある白丸湖で
早朝カヤック体験ができるプランです♪

　
お天気によっては、湖面がエメラルドグリーンに輝く白丸湖。
木々に囲まれた静かな場所は、
リバーアクティビティの大人気スポットでもあります。

　
また、早朝の白丸湖は、気温や湿度によっては
靄がかかって、幻想的な景色もお楽しみいただけます♪

　
　
パドルの持ち方や動かし方なども
インストラクターさんがレクチャーしてくれるので
初めての方でも大丈夫！

　
　
朝６時半集合で、８時解散。
宿へ戻って、８時半からご朝食。
　
大自然を満喫できる朝時間、いかがですか？

　
★朝カヤックの詳細は
https://okutama.gravity-jp.com/morning/

　
★お申し込みページ
https://www3.yadosys.com/Reserve/ja/plan/detail/002/engggeeehidcgnhhejeedadn/all/00032

　

※お申し込みの前に、条件等ご確認をお願いいたします。

　
いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
この度の宣言解除に伴い、宣言中に実施して参りました
日帰り入浴の受け入れ中止や
レストランでのアルコール提供中止を解除し
従来通りの運営を行います。

　
ただ、まん延防止措置への移行となりましたので
引き続き、当面は５名様を超える新規のご予約は
お控えいただくようご協力をお願い申し上げます。

　
なお、発令期間中はご理解頂き、また、快くご協力頂きましたことに
深く感謝申し上げ、改めて御礼申し上げます。

　
これからも感染拡大防止に努め
安心、安全、清潔な宿造りに努めて参りますので
何卒宜しくお願い申し上げます。

　
　
2021年6月21日
奥多摩の風 はとのす荘　支配人　宮川和志

　

　

　
いつも　はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
当館から徒歩10分程のところにある西川で、
今年も、ホタルが飛び始めました！

　
地元の方によると、昨年よりも多く飛び交っているとのことで、
川沿いを歩きながら、30匹ほど見られた日もあったそうです！

　
ホタルは、湿度が高く生暖かい気候のとき
20時～21時頃によく見られるといわれており、
例年は、７月上旬頃まで見ることができます。（だんだんと数は減ります）

　
夕食後のひととき、ゆっくりお散歩しながら、
ホタル観賞いかがですか？
　

※ご注意※
ホタルは、光でコミュニケーションをとっているといわれています。
懐中電灯やスマホのライトなど、人工的な明かりは、
ホタルに悪い影響を与えますので、
直接照らさないよう、お気をつけくださいませ。

　

　
いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　

空の青さが、だんだんと夏の鮮やかさに変わってきました。
　
まだ少し涼しさの残る朝は、
鳥のさえずりをBGMに散策するのも気持ちが良さそうです♪

　
さて今回は、明日６月から始まります
「夏メニュー」をご紹介いたします。

　
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◆アミューズ
　アサリとツナの冷製パスタサラダ仕立て
　
◆アンティパスト
　夏野菜のアスピックテリーヌ　空豆の冷製スープ
　海老のポッシェ　パッションフルーツのソース
　奥多摩ヤマメの炙り焼き　オレンジアルメット
　
◆プリモ・ピアット
　ペンネリガーテ　夏野菜のトマトソース
　
◆本日の焼き立てパン２種
　
◆セコンド・ピアット
　牛肉のタリアータ　ローズマリー風味
　川口農園の野菜を添えて
　
◆ドルチェ
　マンゴーロールケーキ、白ワインゼリー
　グレープフルーツシャーベット、夏のフルーツ盛り合わせ
　
◆お飲物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
　
　
※仕入れ状況により、内容が多少変わる場合がございます。
　
☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆

　

　

　

　
　
【グルメStyle】は、セコンド・ピアットが
希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
　
今回は、ソースが「バルサミコソース」となり
柚子塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　

　

　
　
【Poco(ポコ)Style】は、基本メニューより一品少なく
メインがお魚料理の、あっさりめのメニュー。
　
今回のセコンド・ピアットは
「鱸・鯛・手長海老の香草パン粉焼き　トマトソース」
となっております。
　
　

　
　
旬の地野菜をたっぷりと取り入れたメニューとなっております。
爽やかな奥多摩の夏を、ぜひお楽しみくださいませ♪
　
　
　
奥多摩の風 はとのす荘

　

　
いつも はとのす荘をご愛顧くださり 誠にありがとうございます。
　
「今年は花が良く咲いている」と皆さん仰っています。
自生している藤の花も、とても綺麗ですよ。

　
さて、今回は、５月休館日のご案内です。
　
誠に勝手ながら、 明日、18日(火)、19日(水)の２日間
館内施設整備のため、休館とさせていただきます。
　
　
直前のご連絡となり申し訳ございません。
　
なお、お電話やフロントでのご予約・お問い合わせ等は
９時～17時の間とさせていただきます。

　
大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいますよう
よろしくお願い申し上げます。
　
　
奥多摩の風 はとのす荘

　

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いつも 奥多摩の風 はとのす荘 をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
本日　５月３日
お陰様で、開業６周年を迎えました。
　
これもひとえに、皆さまからの温かいご支援、ご愛顧の賜物と
心より感謝申し上げます。
　

　
昨年度は、お客様をお迎え出来ず、
静かな時間を過ごした時期もありました。
　
感染症対策として、まだまだ皆さまにご協力をお願いすることも多くございますが、
大自然の中、ゆっくりとお寛ぎいただけますよう
より安全・安心の精度を高めて参ります。

　
　
これからも、スタッフ一同力を合わせ
はとのす荘ならではの「おもてなし」を大切に
皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
　
　
今後とも、引き続き変わらぬご支援、ご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。　

　
　
2021年５月３日
奥多摩の風 はとのす荘　スタッフ一同