いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　

今週はぐっと気温が下がり、冬らしい日が続いております。

　

　
さて今回は、今月からスタートしました
「冬メニュー」をご紹介いたします。

　
☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡
　
　
【 基本Style 】

　

　
　
ㅤ◆アンティパスト
　紅ズワイ蟹・柚子・蓮根のカクテル
　ドライフルーツと木の実のテリーヌ
　ソデイカと白いんげんのサラダ
　クリームチーズ味噌漬け　クラッカー添え
　合鴨生ハムとドライトマトの赤ワイン煮　四季の家のピクルス添え
　
　
ㅤ◆プリモ・ピアット
　リガトーニ
　ボロネーゼ　ぼかっけ風
　
　
　◆ズッパ
　コンソメ
　（蟹つみれ・銀杏・三つ葉）
　
　
ㅤ◆本日の焼き立てパン２種
　
　
　◆セコンド・ピアット
　オースト牛リブロースのタリアータ
　川口農園の野菜を添えて
　
　
ㅤ◆ドルチェ
　マロンケーキ、パンナコッタチョコ風味
　あまおう苺アイス、冬のフルーツ盛合せ
　
　
ㅤ◆お飲物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
　
　※仕入れ状況により、内容が多少変わる場合がございます。
　
☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡～☆｡･ﾟ･｡

　

　

　 【グルメStyle】は、
セコンド・ピアットが希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
　

　
　
　
今回は、ソースが「トリュフソース」となり
柚子塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　
　
ぜひお楽しみくださいませ♪
　
皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
　

　

ㅤㅤ奥多摩の風　はとのす荘