いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　

空の青さが、だんだんと夏の鮮やかさに変わってきました。
　
まだ少し涼しさの残る朝は、
鳥のさえずりをBGMに散策するのも気持ちが良さそうです♪

　
さて今回は、明日６月から始まります
「夏メニュー」をご紹介いたします。

　
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◆アミューズ
　アサリとツナの冷製パスタサラダ仕立て
　
◆アンティパスト
　夏野菜のアスピックテリーヌ　空豆の冷製スープ
　海老のポッシェ　パッションフルーツのソース
　奥多摩ヤマメの炙り焼き　オレンジアルメット
　
◆プリモ・ピアット
　ペンネリガーテ　夏野菜のトマトソース
　
◆本日の焼き立てパン２種
　
◆セコンド・ピアット
　牛肉のタリアータ　ローズマリー風味
　川口農園の野菜を添えて
　
◆ドルチェ
　マンゴーロールケーキ、白ワインゼリー
　グレープフルーツシャーベット、夏のフルーツ盛り合わせ
　
◆お飲物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
　
　
※仕入れ状況により、内容が多少変わる場合がございます。
　
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【グルメStyle】は、セコンド・ピアットが
希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
　
今回は、ソースが「バルサミコソース」となり
柚子塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　

　

　
　
【Poco(ポコ)Style】は、基本メニューより一品少なく
メインがお魚料理の、あっさりめのメニュー。
　
今回のセコンド・ピアットは
「鱸・鯛・手長海老の香草パン粉焼き　トマトソース」
となっております。
　
　

　
　
旬の地野菜をたっぷりと取り入れたメニューとなっております。
爽やかな奥多摩の夏を、ぜひお楽しみくださいませ♪
　
　
　
奥多摩の風 はとのす荘

　

　
いつも はとのす荘をご愛顧くださり 誠にありがとうございます。
　
「今年は花が良く咲いている」と皆さん仰っています。
自生している藤の花も、とても綺麗ですよ。

　
さて、今回は、５月休館日のご案内です。
　
誠に勝手ながら、 明日、18日(火)、19日(水)の２日間
館内施設整備のため、休館とさせていただきます。
　
　
直前のご連絡となり申し訳ございません。
　
なお、お電話やフロントでのご予約・お問い合わせ等は
９時～17時の間とさせていただきます。

　
大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいますよう
よろしくお願い申し上げます。
　
　
奥多摩の風 はとのす荘

　

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いつも 奥多摩の風 はとのす荘 をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
本日　５月３日
お陰様で、開業６周年を迎えました。
　
これもひとえに、皆さまからの温かいご支援、ご愛顧の賜物と
心より感謝申し上げます。
　

　
昨年度は、お客様をお迎え出来ず、
静かな時間を過ごした時期もありました。
　
感染症対策として、まだまだ皆さまにご協力をお願いすることも多くございますが、
大自然の中、ゆっくりとお寛ぎいただけますよう
より安全・安心の精度を高めて参ります。

　
　
これからも、スタッフ一同力を合わせ
はとのす荘ならではの「おもてなし」を大切に
皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
　
　
今後とも、引き続き変わらぬご支援、ご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。　

　
　
2021年５月３日
奥多摩の風 はとのす荘　スタッフ一同