いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
登計ろうばい園（奥多摩町総合運動公園駐車場横）では、
ろうばいが咲き誇っているようで、黄色い花と甘い香りを
お楽しみいただけます！

　
　
さて今回は、明日３月から始まります「春メニュー」をご紹介いたします。

　
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【 基本Style 】
　
◆アンティパスト
　カマンベールチーズ・モッツレラチーズ・胡桃の蜂蜜マリネ　クラッカー添え
　南瓜のキッシュと桜チーズ　奥多摩ヤマメ・ソデイカ・筍の炙りサラダ仕立て　　　　
　木の芽味噌ドレッシング
　桜海老のテリーヌ
　クリームチーズ・アグロドルチェのボローニャソーセージ巻き
　
　
◆プリモ・ピアット
　しらす・春キャベツ・ツナ・ワカメのパスタ　（リングイネ）
　
　
◆本日の焼き立てパン２種
　
　
◆ズッパ
　春のコンソメ　（たらの芽つみれ・道明粉・空豆）
　
　
◆セコンド・ピアット
　オースト牛内腿肉のタリアータ　　川口農園の野菜を添えて
　
　
◆ドルチェ
　桜のケーキ、パンナッコッタ苺風味桜葉包み
　抹茶のジェラート、春のフルーツ盛合せ
　
　
◆お飲物
　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
　
※仕入れ状況により、内容が多少変わる場合がございます。
　
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【グルメStyle】は、
　セコンド・ピアットが希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
ㅤ今回は、ソースが「マルサラソース」となり
　桜花塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　
　

　
　
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【Poco(ポコ) Style】は、
　基本メニューより一品少なく メインが魚介料理の、あっさりめのメニュー。
　今回セコンド・ピアットは
　「桜鯛・鰆・天使の海老・アサリのアクアパッツア　サフラン風味」
　となっております。
　

　
　
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春の食材たっぷりのコースメニュー。
奥多摩の春の息吹と併せて、ぜひお楽しみくださいませ♪
　
皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
　
　
ㅤ奥多摩の風　はとのす荘

　

降り続く雪
　
いつもの景色も真っ白に

　
　

　　

　
　

　

朝から雪が降り始め、ロビーからの景色も白く染まってきました。

　
　

　　
　

当館周辺は、今のところ積雪はございませんが
これから積もることも予想されます。
　
　
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

　

いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
来る２月19日（日）
「第55回記念青梅マラソン大会」の開催に伴い、交通規制が行われます。
　
　
青梅市河辺辺りから、奥多摩町古里まで
青梅街道や奥多摩街道で通行止めになる時間帯もございますので、
ご注意くださいませ。
　
　
迂回路もございますが、大変混み合うことも予想されます。
お車でお越しの際には、お時間に余裕をもってお越しくださいませ。

　
　
詳細はこちらのページをご確認ください。
◆青梅市ホームページ
http://www.city.ome.tokyo.jp/soshiki/38/1944.html