いつも　はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

　
　
今週はだいぶ冷え込み、日中の陽射しがより嬉しく感じる奥多摩です。

　
　
さて、今回は年末年始の休館日のお知らせです。

　
誠に勝手ながら下記のお日にちは、休館とさせていただきます。
　
　
12月30(月)～1月3日(金)
1月6日(月)、7日(火)、9日(木)
　
※日帰り入浴、ダムカード配布もお休みとなります。

　
　
大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。
　
　
奥多摩の風　はとのす荘

　

　
いつも はとのす荘をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
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あっというまに12月！
エントランス前のもみじの紅葉も、まだまだお楽しみいただけます。
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さて今回は、今月からスタートしました
「冬メニュー」をご紹介いたします。
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【 基本Style 】
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◆アンティパスト
　あん肝と奥多摩産海ぶどう
　鯖の冷薫とマーブルチーズ　サラダ仕立て　シーザードレッシング
　あんこうのサオール
　フグの白子テリーヌ　ヨーグルトソース
　ラサンテポルク　ひじきとツナマヨネーズソース

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◆プリモ・ピアット
　リングイネ
　牛すじのラグービアンコ
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◆ズッパ
　コンソメスープ
　（鴨つみれ・銀杏・三つ葉）
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　本日の焼き立てパン（２種）
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◆セコンド・ピアット
　大山鶏のグラチネ
　川口農園の野菜を添えて
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◆ドルチェ；
　本日のケーキ、愛媛産伊予柑プリン
　本日のジェラート、冬のフルーツの盛合せ

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　コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
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※仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

　

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【グルメStyle】は、セコンド・ピアットが
希少な国産牛「秋川牛のソテー」となります。
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今回は、「バルサミコソース」
柚子塩と奥多摩山葵を添えて、ご提供いたします。

　

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【創作イタリアン御膳】
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コース料理ではなく、一度にご提供するスタイルで
基本Styleなどより、少しあっさりめのお食事となります。
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◆アンティパスト
　あんこうのサオールとフグの白子テリーヌ　ヨーグルトソース
　あん肝と奥多摩産海ぶどう
　鯖の冷薫とマーブルチーズ　サラダ仕立て　シーザードレッシング

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◆プリモ・ピアット
　リングイネ
　牛すじのラグービアンコ
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　本日の焼き立てパン（２種）
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◆本日のメイン
　サーモン・ブリ・天使海老の香草蒸し
　冬野菜添え

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◆ドルチェ
　プチケーキ２種とフルーツ盛合せ

　

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ぜひお楽しみくださいませ♪
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皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。
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奥多摩の風　はとのす荘
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