和風ぴくるす「わらび」 登場です。

採れたてのわらびをすぐにアク抜きし、ピクルス液+和風出汁に漬け込みました。

醤油に昆布、鰹節、宗田節をプラスし深い味わいの和風ぴくるすに仕上がりました。

 

独特のぬめりと歯触りが特徴のわらび。この季節の恵みを感じて下さいね。

「東京の森ピクルス」わらびとは一味違う和風のピクルスです。

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