採れたてのわらびをすぐにアク抜きし、ピクルス液＋和風出汁に漬け込みました。
醤油に昆布、鰹節、宗田節をプラスし深い味わいの和風ぴくるすに仕上がりました。
独特のぬめりと歯触りが特徴のわらび。この季節の恵みを感じて下さいね。
「東京の森ピクルス」わらびとは一味違う和風のピクルスです。
採れたてのわらびをすぐにアク抜きし、ピクルス液＋和風出汁に漬け込みました。
醤油に昆布、鰹節、宗田節をプラスし深い味わいの和風ぴくるすに仕上がりました。
独特のぬめりと歯触りが特徴のわらび。この季節の恵みを感じて下さいね。
「東京の森ピクルス」わらびとは一味違う和風のピクルスです。
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