もったいないはおいしい｢アップサイクルってなに？｣
◎3月24日（水）～3月30日（火）
◎阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
東京の森ピクルスは上記にて出店しております。
アップサイクルとは廃棄物や使わなくなった物、まだまだ使えるのに日の目を見ることが出来ないを素材として利用して磨きをかけ、価値を持った別の物を生み出すこと。
市場への流通が難しい規格外の野菜を集めて利用するという発想のもと試行錯誤を重ね、生まれた「東京の森ピクルス」。
野菜たちの新しい世界に是非会いに来てください。
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