みなさまこんにちは、奥多摩の手づくり工房四季の家スタッフです。
採れたて野菜たちを美味しさそのまま瓶に閉じ込めた「東京の森ピクルス」のご紹介です。
寒い冬にピッタリなピクルス、金時生姜のピクルスです。
血行を良くして身体を温める効果のジンゲロール、
香りの強いガラノラクトンと呼ばれる成分を含んだ生姜です。
一般的な生姜に比べて有効成分が約４倍も含まれているそうですよ。
メインディシュの付け合わせやサラダのトッピングなど、
寒いこの時期にぜひ召し上がっていただきポカポカと温まって下さいね。
「東京の森ピクルス」是非おためしくださいませ。
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